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不銹鋼發(fā)酵設備賴氨酸發(fā)酵罐通用式發(fā)酵罐的工作原理是:利用機道械攪拌攪拌物料產生軸向和徑向流動,從而使罐內物料混合良好,液體中的固形物保持懸浮狀態(tài),有利于固體和版營養(yǎng)物質充分接觸,便于營養(yǎng)吸收;另一方面,可以打碎氣泡,增加氣液接觸面積,提高氣液間的傳質速率,加強氧的傳遞效果及消除泡沫。同時通入無菌空氣維持菌體氧氣需要,滿足好氧菌的生長權發(fā)酵
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發(fā)酵設備糖發(fā)酵罐指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m³至數(shù)百m³。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。 能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強,并可進行一定調節(jié)以便于清洗、減少污染,適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。
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多功能生化設備菌種子罐適用于酸奶及乳酸菌飲料母液發(fā)酵、釀造、佐料、制藥、化工及真菌培植,其作用可加熱、保溫及冷卻,為全封閉衛(wèi)生型發(fā)酵設備。 材料均采用進口304、1cr18Ni9Ti組成。本設備具有節(jié)能、消聲、耐腐蝕、生產力強,清洗和操作方便等優(yōu)點。
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食品通用設備糖化罐:淀粉在液化過程中經(jīng)液化型*粉酶的催化水解作用,被水解成糊精和低聚糖,液化液的葡萄糖值約20左右,這樣的水解物糖份含量低,沒有甜味。為了進一步把糊精和低聚糖水解成葡萄糖和麥芽糖,必須在淀粉液化液中加入糖化酶進行糖化。飴糖生產中淀粉液化液的糖化依靠β—*粉酶來實現(xiàn)。
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多用途生化設備閃蒸罐具有攪拌速度快、攪拌均勻、受熱快、省工省時等優(yōu)點。物質的沸點是隨壓力增大而升高,隨壓力降低而降低。
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生化設備大型結晶罐:結晶過程中溶液必須達到過飽和時才能結晶,不銹鋼結晶罐設計需滿足此條件,并給結晶過程及結晶方式創(chuàng)造條件。因此,結晶過程就是使溶液達到飽和的過程。根據(jù)使溶液達到過飽和的途徑,結晶方法大致可分為幾下幾類。1.蒸發(fā)結晶2.冷卻結晶3.加溫結晶法4.反應結晶法5.鹽析結晶法